Julgodis

Skumtomtar och Anthon Berg

Idag ska vi prata om julgodis i Christels decemberutmaning. I vanliga fall gör jag eget godis, men just nu är orken som bortblåst. December är inte min månad helt enkelt. Däremot är jag så svag för skumtomtar. Visst hör det julen till?

Som jag berättade tidigare så har vi en Anton Bergh marsipankalender Jag har alltid älskar deras marsipan och varenda gång vi åkte till Danmark köpte vi hem sådana här askar. !0 stycken, och favoriten var den med jordgubb i. Vi har ju fått några sådana i kalendern också och vilka minnen det ger.

Knäck

Är ju ett måste också. Det får jag allt ta mig tid att koka. Helt klart ett måste inför julen. Så gott och väldigt enkelt att göra. Lite pilligt kanske, men inget som man inte klarar av. Söt och sliskigt, men så gott.

Hur gör ni era? Jag kör med lika delar grädde, ljus sirap och socker. 2 dl av varje brukar vara en lagom sats. Koka upp och låt sjuda tills det klarar kulprovet. För mjuk knäck är hemskt, men man vill ju inte ha stenhård heller något som hänt ett par gånger. Gäller att ta det vid precis rätt tidpunkt.

Fugde

är något vi också brukar göra. Galet gott det med och även det hör hemma på jolbordet.

Det är inget som jag egentligen är van med från min barndom, utan har börjat göra på sista tiden. Gott, men går åt alldeles för fort. Även rocky roads vill jag gärna ha och bara att blanda ihop och låta stelna.

Vad har ni för favoriter på gottebordet? Dela gärna med er.

Kramar Madde