Får jag bjuda på chili?

Chili con carne

Godmorgon alla. Det går åt rätt håll då det kommer till min förkylning vilket känns bra. Är inte frisk, men det funkar i alla fall. Idag tänkte jag bjuda er på en chiligryta. Det är en perfekt middag så här på hösten och passar i många olika sammanhang. Bara att ändra på tillbehören. Då vi båda följer viktväktarnas program så passade den perfekt. Väldigt billig i points.

Recept

Till 4 portioner behövs

2 tsk rapsolja

500 gram kycklingfärs

i gul lök

3 klyftor vitlök

2 msk tomatpuré

500 gram krossade tomater

1 hönsbuljongtärning

2 msk ketchup

chiliflakes

Cayennepeppar

i burk svarta bönor

2 dl grekisk yoghurt

Gör så här

Fräs färsen i oljan

Hacka löken och stek med en stund tillsammans med tomatpurén

Tillsätt krossade tomater, vatten, buljongtärningen, ketchup och kryddor. Låt sjuda i ca 15 minuter,

Blanda ner de avrunna bönorna

Servera tillsammans med yoghurt, och sallad. Vi använde oss av kålsallad vilket blev väldigt gott.

Variationer

Det jag visade er var bara en bas. Vi åt den som den var tillsammans med en kålmix. Vilken sallad som helst går bra. Vill ni göra det lite mer festligt. Köp hem tortillachips, tortillabröd, lite majs, och servera på det sättet.

Funkar även med potatis om man vill ha en mer mättnadskänsla.

Det här receptet var så bra och det var inte sista gången jag gjorde det. Det bästa är att den är fettsnål, funkar perfekt in både viktväktarna som vi går på.,

Smaklig spis

kramar Madde