Är ni sugna på världens enklaste muffins att baka. Lite planering kanske behövs då man inte alltid har mandelmjöl hemma. I alla fall har inte jag det, men för övrigt tar det inte många minuter att slänga ihop.
Rör ihop
4 dl mandelmjöl
1,5 dl socker
3 stora ägg
1 msk sirap
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Vill man kan man smaksätta med 0,5 gram saffran utblandat i lite amaretto. Jag tog bara i saffran.
Höll upp i 12 muffinsformar och sätt in i en varmluftugn i 180 grader i ca 15 minuter.
Helt ljuvliga är dom och bra ifall man har någon på besök som undviker gluten.
Allt det här tar på krafterna. Var helt slut igår mentalt. Två dagar med aktiviteter tar helt klart på mig. Behöver göra roliga saker, samtidigt blir jag helt slut efteråt. En svår balansgång det där. Är ändå viktigt att utmana sig själv lite . Det är ju en del av läkningen. Just i lördags var det en blandning av vänner som inte brukar träffas så ofta och flera sa att Åh vilka trevliga vänner ni har. Det är kul att höra.
Gotland
Min ena dotter ska jobba på Gotland i sommar så vi ska passa katten. Hon har varit hos oss tidigare, men är lite skygg. Hon har gömt sig, men kommer med all säkerhet att komma fram de närmaste dagarna. Hur som helst så hämtade jag dom och sen körde till landvetter för flyget till Visby. På kvällen fick jag ett SMS att hon landat och installerat sig och i natt börjar hon jobba. Vilket äventyr för henne trots allt.
Städat upp
Vi fick städat upp det mesta och tittat igenom alla fina presenter han fick . Massa goda öl att testa, lite vin, kaffe, och ett grillset med marinader med mera. Alltid kul att fylla år. Den här gången hade min man lite åldersnoja. Sista året på 50 talet så nästa gång blir det 60. Där tycker han det låter gammalt. Ser man en 60 åring idag så är väldigt många fräscha, men han får inte riktigt in det tyvärr,. Det kanske släpper då han är där. Vi får se.
Den som reser… Ja det är det första av kräftans kort och förändring, rörelse och balansen mellan vila och aktivitet. Nr sju står för andlighet, visdom och hälsa. Kortet står för att noga väga för och nackdelar för då man gjort sitt val finns ingen återvändo. Kräftan behöver lyssna inåt och gör det väldigt ofta.
Tittar man på kortet ser man en man med en rustning. Vagnen står för våra kroppar, rustningen är den sidan vi visar upp utåt. Kortet symboliserar även karriär, en väg framåt. Det kanske låter lite motsägelsefullt då det visar både rörelse och stillhet, men bägge delarna måste vara på plats för att det ska bli bra.
Två i bägare
Även det här kortet visar en helhet. Står för en jämställd kärlek där kommunikation är en viktig del av det. Det är ett positivt kort där även balans är en stor del. Om man inte älskar sig själv kan ingen annan älska dig är ett uttryck och helt klart är det just det det här kortet förmedlar. Kärleken till sig själv är stor och det gör att du utstrålar en lugn och självsäkerhet som smittar av sig på andra. Helt klart en älskvärd person.
Tre i bägare
Det tredje kortet som står för kräftan är detta. Givmildhet. Det finns tre personer som står dig extra nära, och glöm inte att berätta det för dom. Fira med goda vänner, och just nu lever du i ett överflöd av det goda. Glöm inte att det kan försvinna och var lycklig och tacksam över det du har,
Fyra i bägare
Sista kortet, tålamod. Det kan stå för familjen, tillväxt och graviditet. Att det passar in på kräftan är inte alls konstigt. De älskar att skämma bort de närmaste, och de är väldigt familjekära personer. Däremot får man nog lyfta ett varnande finger. Kräftan med sin kärleksfulla natur kan bli utnyttjad och stöta på falska personer som gärna utnyttjar deras välvilja. Nu har inte kräftan problem att hjälpa till, och kräver inget direkt tillbaka, men vi samtidigt inte bli utnyttjad.
I nästa inlägg kommer jag skriva om kristaller och vilka som kan vara bra för kräftan att använda sig av.
Godmorgon. Vilket väder vi har. Rena rama höststormarna. Vart tog det vackra vädret vägen?
Dagen startade rätt tidigt även igår, eftersom jag valde att gå ut i fredags istället för att greja. Började med att baka dessa mandelmuffins med saffran. Så goda alltså och det bästa är att dom är glutenfria också. En av våra gäster är nämligen det och vid allergier försöker jag göra det bästa för att alla ska kunna äta. Klart alla ska få känna sig inkluderande. Vill ni ha receptet?
Vi fick vara inne.
Då vädergudarna inte var på vår sida så fick ställa in själva grillkvällen utan dukade upp med en korvbuffé hemma istället. Mina tjejer kom tidigare då lilla L fortfarande är så liten och kanske inte klarar av så många människor på en liten yta ännu. Det kanske var tur för alla kom samtidigt 🙂
Godisbuffé
Då flera hade med sina barn så tänkte vi göra lite extra för dom också. Vi hade köpt in lite godis, och chips som dom fick ta utav. Ögonen på barnen var oslagbara. Fanns en del vuxna barn också som gärna tog lite märkte vi men det är väl ändå helt OK tänkte jag. Barn som barn.
Kvällen blev väldigt lyckad. Börjar man tidigt så slutar man rätt tidigt också så redan vid tio var det tomt här och jag kunde gå och lägga mig. Behöver jag säga att jag var slut som artist efter den kvällen? Vi hade jättekul och det mest positiva var att barnen inte ville gå hem fast dom egentligen inte känner oss alls. ”Åk du hem pappa, jag stannar kvar” Helt underbart ju.
Spelade spel
Vi gillar ju det där med att spela spel så på kvällen så spelade vi SMART 10. Det är verkligen så kul och frågorna är långt ifrån självklara. Till det så blir det så pinsamt då man åker på en enkel fråga som man faktiskt ska kunna. Flera gick nog hem och läste på efter det. Dom grekiska Gudarna var ett sådant ämne. Varenda gång vi fick svaret så sa vi Men så är det ju.
Blir ett tidigt inlägg idag, men vaknade klockan fyra och har inte kunnat somna om efter det. Kliver väl upp och tittar in till er istället. Vilken dag det blev och glad över att kunna vara lite spontan och ändra på mina planer. Tänkte bjuda på dagens outfit i alla fall. Precis som en skrev. Då kommer man upp och fixar till sig i alla fall. Kanske en bit i min egna läkning.
Cykling och yoga
Tog mig till Hagabadet då min man jobbade hemifrån. Ville inget annat än att avboka men gjorde det inte. Startade med att cykla i 45 minuter för att fortsätta in till den varma yogasalen. Har ni testat hot yoga någon gång? Bästa alltså, Den här läraren börjar alltid med några minuter medveten närvaro. Har ju skrivit om det tidigare. Ett par andetag och fokusera på sin omgivning. Underbart är det.
Däremot inser jag hur ont jag har i kroppen. Bara drar i ryggmuskeln och fick allt utmana axeln mer än vad som var helt OK. Nu om något så var den här klassen välbehövlig Avslutade som sig bör liggande i Shavasana. Den ultimata viloställningen.
Fick ett mess
från en kompis som jag inte sett på flera år nu. Hon var i krokarna och frågade om jag skulle göra något på eftermiddagen eller om jag var sugen på en träff. Tackade ja, och tog mig hemåt för att snabbt kunna fixa till mig. Hade inte jättelång tid på mig och behövde få i mig lite mat också. Tur vi valde grindstugan där man kan komma som man är. Nu behöver man kanske inte gå ut i mysbyxor, men behöver inte värsta stassen heller. Vi får ju inte glömma att vi är utomhus, och jag är uppe i den åldern att jag vägrar att frysa. Gick in, köpte ett glas vin medan jag väntade in henne.
Lite folk
Var inte alls så mycket folk som det brukar vid samma tidpunkt. Regnet ställde säkert till det. Det innebar samtidigt att vi fick ett bra bord, men det fylldes på snabbt. När vi satt där kom en man fram och hälsade. Först kände jag inte igen honom, men var en bekant som bland annat var med på en resa för ca tio år sen och som jag inte träffat sen dess.. Han hade gått ner väldigt mycket i vikt ( vet att det var planerat) så kanske inte konstigt. Däremot kände jag igen frun direkt. Så kul, då jag sällan träffar någon då jag är där även om jag vet flera som går dit.
Fylldes på efter hand och vi fick live musik. En riktigt bra duo måste jag säga. Mycket låtar som alla kan sjunga med i och det är ju precis som det ska vara på ett sådant här ställe. Tyvärr öppnade sig himlen totalt under kvällen och det ända skyddet var parasollerna. Regnar det på tvären så hjälper inte det så mycket, så vid halv elva gav vi upp och åkte hem. Oavsett. Hade en otroligt trevlig kväll, totalt oplanerat.
Godmorgon alla. Börjar som vanligt med dagens outfitbild. Som Kamilla skrev. Då får man anledning att inte bara gå runt i myskläder. Så sant. Till det så kanske jag varierar mig mer också. Nu har jag inte en så stor garderob så visst kommer det bli samma men så är det.
Regnig promenad.
Behövde verkligen ge mig ut och igår tog jag en annan runda. Just här brukar jag inte gå så ofta, då jag inte gillar den här gatan så mycket. Tycker den är jättetråkig, men för att komma dit jag ville så fick det bli så.
Upp på en stig
Bestämde mig för att gena genom den här dungen och inser hur mycket jag i alla fall behöver grönskan. Trodde aldrig att jag skulle sakna det så men det gör jag.
Seg backe
Även då jag kommer med bussen här reagerar jag på den här backen. Tänker att jag aldrig vill bo mitt i den fast det finns en hel del bostäder runt omkring. Vad det kändes i benen innan jag var uppe. Samtidigt så blir det en skön promenad.
Då jag bodde i Kungälv så hade vi en riktigt seg backe hem till mig och då gick det sällan bussar ända upp så det var bara att gå. Hade små barn också så fick knuffa upp vagnar med mera hem från förskolor. Där var dagens träningspass.
Fortsatte hemåt,
då jag väl kom upp för den så var det bara raka vägen hem till mig. En skön promenad även om det duggade lite.
Just nu är det Partille cup i stan och överallt så är det ungdomslag med sina ledare,. De kommer i grupp och spelar hög musik. Stör mig inte alls på det utan tycker det är lite trevligt bara. De gör ju ingen skada. Om dryga veckan så drar Gothia cup igång och då brukar det vara lite stökigare. Inte så att dom bråkar utan det är så många.
Skjutningar
De där gängkriminella börjar sprida ut sig allt för mycket. Igår var det återigen en dödsskjutning i vårt område. Igår eftermiddag hände det, och i natt läste jag att personen som blev skjuten har avlidit. Ja, jag börjar bli rädd. Samtidigt ser man betydligt fler poliser här, och flera civila. Trodde först att det var ett trevligt inslag då polishästarna red upp i området, men nu inser jag att det inte bara är för att komma ut och träna hästarna. Många pratar om att det är så tryggt då dom ser massa poliser. Jag ser det som tvärtom. Det finns alltid en anledning till att flera rör sig i ett område.
Räkmacka
Avslutade dagen med film och räkmacka. Det var så galet gott alltså. Det bästa med att göra det själv är att kunna styra över hur mycket majonnäs man häller på. Det är ju just den detaljen som avgör hur många points det blir. Räkor och ägg är gratis så där kan man slösa. En bit baguette och lite majonnäs för smaken skull så vips har man en god och lyxig middag. Klart jag ska äta gott. Majonnäs är en smakförhöjare, men för mycket så blir det bara äckligt tycker jag.
Får väl fortsätta med det här ett tag. Idag är det vägning så kläderna får inte väga allt för mycket så valet föll på den här långklänningen idag. Gillar verkligen den.
Invägning
Onsdag och då är det möte på viktväktarna. Hade ju tappat allt i veckan och naturligtvis visade det ett plus på vågen. Däremot inte så mycket som det skulle kunna vara vilket är bra. Det är ju inte så svårt, varför följer jag det inte? Veckans ämne var mål. Absolut att jag vill vara normalviktig och det typ i morgon. Nu inser jag att det inte är rimligt, men hur ska jag göra på vägen? Har skrivit om mina hjärnspöken vid flera tillfällen och den där vikthetsen framförallt vården skapar. Den är inte sund.
Sunda mål
Det är väl det som är viktigast? Och att man gör sunda val på vägen? Min tränares ord ekar fortfarande i huvudet. Få in bra matvanor, och rör på dig så kommer det andra sen. Man går inte upp i vikt av att äta bra mat. Gör man det till 80% så kan man gå utanför ramarna 20%. Visst ska vi kunna gå på fest? Äta det vi tycker om utan att ha dåligt samvete? Kanske inte hela tiden, men vid vissa tillfällen. Äter man det inte jämt så blir det ju lite extra gott,
Vården skapar ätstörningar
Är jag provocerande? Blir någon kränkt? Ja då får det vara så. Precis allt handlar om vikten på vågen, om BMI trots att de flesta anser att BMI inte är ett bra verktyg. Bara vågen visar en viss siffra så mår du bra. Är det verkligen så enkelt? Är det inte viktigare att titta på vad personen äter? Alkoholvanor, nikotin. Rör dom på sig? Har dom balans i sitt liv?
Det börjar redan i liten ålder. Följer man inte kurvorna så är det ”fel” Man kanske ska titta på föräldrarna. Hur är dom byggda? Två bastanta ( inte tjocka) föräldrar kommer troligtvis aldrig få ett långsmalt barn. Skulle jag gå ner till min ”idealvikt” enligt läkarna så skulle jag se sjuk ut. Jag vill inte det. Sen kliar sig de lärda i huvudet då barn får ätstörningar och undrar varför.
Styrketräning
Som jag har längtat alltså. Har varit där, men inte så mycket i gymmet. Berättade väl om min överansträngda axel? Den spökar och jag får inte överbelasta den. Har rehabövningar som jag kör i princip dagligen, men det är ju så lätt. Saknar att ta i lite och ska ju vara försiktig.
Förresten, har ni tänkt på hur många övningar man gör som man använder axlarna i? Ben i maskinerna kanske inte använder dom, men allt annat? Jag kör ju hellre fria vikter än maskiner och tänkte benböj med skivstång. Det sket ju sig om man säger så. Gäller att hitta övningar jag kan göra nu, och utmana mig lite. Vill inte förlora styrkan i andra armen så att säga.
Dagens middag
Fick bli matjesill, kallrökt lax, potatis och cremefraiche, 10 SP blev det och det är så galet gott alltså. Var precis lagom för mig och mätt blev jag också. Vi försöker tomma kylen inför lördagens grillfest. Håll tummarna för oss nu så regnet lyser med sin frånvaro.
Dag 49
Känns trögt just nu, men tänkte lite på det med mål som vi pratade om på mötet. Mitt mål för den här veckan som kommer är att regga och hålla mig inom programmet. Borde vara lättare då jag är hemma, men riktigt så har det inte varit. Frukost, lunch och middag samt ett mellanmål måste jag få i mig varje dag för att hålla mig lagom mätt och inte överäta då det är dags.
Godmorgon alla. Ja igår hade jag en tid att passa igen då jag och Nr två och jag skulle på SPA. Däremot fick jag börja med en god frukost så jag skulle orka ett par timmar där. Som vanligt blir det yoghurt, banan, ägg och müsli. Äter jag det funkar jag som bäst. Då det kommer till dagens första mål behövs inga större variationer.
Hämta sessan
Strax efter åtta igår morse var jag och hämtade sessan. Hon var så taggad för detta och hela hon sken då hon kom ut till bilen. Som jag har skrivit tidigare. Dom har så mycket saker redan så upplevelser är så mycket bättre att ge bort. Vill ju att dom ska komma ihåg detta ifrån mig, inte att dom fick några presenter och sen inte mer.
Arken hotell
Det ligger kanske inte så snyggt egentligen. Mitt i ett industriområde precis vid de stora hamnarna. Nu talar vi inte om snygga fritidsbåtar utan stora tankers med mera. Min första tanke är. Hur tänkte dom där? På vägen dit tänker man. Är jag verkligen rätt? Kan det finns något där? Svaret är ja, och dom har lyckats över förväntan.
Dom har utnyttjat varenda liten möjlighet att få det rofyllt, vart man än är inom området. Vi har även bott över där en gång och vi har varit så nöjda. Det här var fjärde gången jag var på deras SPA. Nu får man ju inte ta med telefonen in på SPA avdelningen, utan allt ska vara i tystnad där.
Öppet för barn
vissa tider på loven, Det är inte för många heller så det blir stökigt utan man kan fortfarande njuta av lugnet. Samtidigt tycker jag det är så bra att barn får följa med på detta då varje erfarenhet är en bra erfarenhet. Själva spa avdelningen är i två våningar. På första plan, utgång till utebassängerna som är två stycken., Dom ville hon allt testa först. Varmt i vattnet och bubblor i en av dom. Nere var även relaxavdelningarna.
En trappa upp hade vi de olika baden och olika bastuar. Tidigare har hon tyckt så illa om bubbelbad, men igår så var det den bästa. Först tittade hon och ville absolut inte ner i den, men tog inte många sekunder innan hon satt där och tyckte det var så kul. Fanns kallbad och en större bassäng med fantastisk utsikt över havet.
Tänder ett ljus
På nederplan fanns en stor ljusstake ungefär samma som i olika kyrkor. Där kunde man tända ett ljus för någon som inte fanns med oss eller bara för sin egen skull. Frågade om hon ville tända ett ljus men hon sa nej. Frågade om jag skulle göra det och för vem. Ja för pappa blev svaret så det gjorde vi.
I väntan på lunch
Efter några timmar kände hon sig nöjd med besöket och sa att hon var hungrig. Halv ett var lunchen ifrån, men då vi satt och väntade så såg vi flera gå in så jag gick dit och frågade. Var absolut inget problem så vi gick in. För vuxna så var det antingen vegetarisk lasagne eller fisk och för barnen pasta Boulognes. vi blev visade till ett bord och startade med sallad. Det bästa var att barnen hade ett eget bord med sådant som de flesta barn äter. Gurkstavar, morotsstavar majs och sockerärtor. Perfekt då de flesta barn inte vill ha det blandat.
Mitt barnbarn har extremt svårt med maten och föräldrarna är så oroliga. Till och med skolan har reagerat på att hon bara petar i maten. Det kan ju även bli ett problem då man går ut och äter då hon tar tre tuggor och sen är mätt som hon säger.
Döm av min förvåning då hon nästan åt upp all mat. Åt två små brödbitar som var så goda som hon sa och till och med ville ha efterrätt som var våfflor. Då personalen frågade om det smakade bra så log hela hon och visade tummen upp med bägge tummarna. Helt fantastisk ju och ett bra betyg för dom. Det är ju ändå inte lite mat även om det är en barnportion.
Ge beröm
Jag är ganska snabb med att berätta om något är fel. Tycker ändå att det är ärligare än att bara snacka skit. Nu klagar jag absolut inte på allt och alla, men blir jag dåligt bemött framförallt så tar jag inte det.
Samtidigt är jag väldigt snabb på att ge beröm också. Det är nog inte många som skickar så mycket positiv feedback som jag gör. Det är trots allt viktigare så idag skickade jag ett mail dit och berättade om den positiva upplevelsen av deras restaurang.
Minns fortfarande hur glad chefen blev på pappas boende då jag ringde upp och berömde personalen. Sa inte bara att ” åh vad dom är bra” utan berättade VAD som jag och pappa upplevde som fantastiskt. Samtidigt hör jag fortfarande hennes osäkerhet då jag startade samtalet. Ringer anhöriga är det som oftast kritik och att något är fel. Samtalet slutade med att hon tackade mig så mycket, att jag gjorde hennes dag och att hon genast skulle gå ner till avdelningen och berätta om mitt samtal.
Fortsätter att bjuda på dagens outfitbild och ingen klänning igår. Kommer väl skriva om det alla skriver om. Vädret. Vad jag vill ha sommar och sol och inte det här regniga, tråkiga vi har här just nu. Börjar bli lite stressad över helgen då vi ska grilla korv och vädret verkar bli kallt och regnigt. Det förstör ju lite av vår plan. Allt går ju, men vill inte att det blir för trångt här hemma. Jaja, inget jag kan styra över.
Ska man få välja partner själv?
Som jag skrev igår så tittar jag på Familjen Bridgerton just nu och serien går ju ut på att få sina döttrar bortgifta. Andra har ett finger med i spelet och styr gärna vem ska välja.
Läste för ett tag sen om att det fanns forskning på att par i arrangerade äktenskap skilde sig mindre och flera svenskar hyllade det. Bland annat någon som var socionom. I min värld är det så skrämmande. Pratade med en annan tjej och kom in på att gifta bort sina döttrar och även hon såg inga problem med det. Finns inget som säger att man blir olycklig för det. Jag tänker att klarar inte ens barn av att välja själva så har man misslyckats totalt som förälder.
Älska vem man vill
Det har alltid varit min ståndpunkt. Självklart ska man få välja vem man vill oavsett hudfärg, religion, ålder och kön. Vissa saker kanske kan vara en större utmaning för självklart spelar värderingar och erfarenhet in. Ända gången någon ska få lägga sig i är om någon far uppenbart illa. Jag talar alltså om misshandel, missbruk eller utnyttjande. Har ju själv blivit misshandlad och mina föräldrar skämdes över mig för jag sa ifrån. Pappa åkte och hälsade på honom mer än mig och båda mina föräldrar talade om att nu måste jag bli snäll så han vill ha mig. Konstiga individer finns bland alla.
Dag 51
Allt fortsätter sin gilla gång. Tankarna kommer och går. Kör min rehabträning och längtar till gymmet. Måste komma igång igen, och vill inget hellre än att köra min styrketräning och komma igång. Vad man än säger. Det är det allra roligaste tycker jag.
Bjuder på en outfit bild även idag. Inte alls något glamouröst utan har gått och skrotat i min pyjamas precis hela dagen. Det har varit så skönt, och visst behöver vi alla sådana här dagar. Gick runt och plockade, sorterade och slängde en massa som vi inte behövde. Så skönt att få rensa ut lite här hemma. Blir lätt att man samlar på sig allt för mycket. I alla fall är jag sådan.
Skönt i alla fall då det mesta var klart så vi kunde sätta oss.
Sist på bollen
I alla fall känns det lite så. ”Alla” pratar om en airfryer och jag har aldrig varit en sådan som har handlat saker för att någon annan har det, men sist vi var på Gekås köpte vi en. Absolut ingen avancerad och den kanske är lite för liten. Samtidigt vill jag inte lägga massor av pengar på någon vi egentligen inte vet om vi kommer använda. Berättade för svärfar då vi kom dit och det visade sig att han hade en precis likadan och var nöjd. Ja får väl se om jag kommer använda den och se om jag blir lika nöjd som alla andra jag pratat med.
Familjen Brigderton
såg ju första säsongen och gillade den, men efter det har jag inte kommit igång och sett de andra säsongerna. Har förträngt det lite, men häromdagen började jag se säsong två. Dom är verkligen så bra, och jag som absolut inte står bakom dagens feminister bara älskar de starka kvinnorna dom skildrar där.
Dag 52
Så många stadier jag har gått igenom de här veckorna. Från riktigt trött, till hjärntrött och nu funderar jag så mycket. Allt som kommer upp så mycket tankar och så svårt att sortera. Behöver nog gå igenom allt och bearbeta. Det är så mycket mer än vad jag någonsin skrivit här.
Madelena 